Rock in Rio terá stand só de comidas vegetarianas e estamos loucos para prová-las

A sétima edição do festival de música Rock in Rio, que acontece entre 15 e 24 de setembro no Rio de Janeiro, terá boas novidades para os vegetarianos: pela primeira vez, em 32 anos de existência, haverá opções vegetarianas estritas na praça de alimentação da “Cidade do Rock” — e a novidade virou destaque até na revista Rolling Stone.

Ou seja, não precisa mais levar lanche de casa! E até mesmo os carnívoros mais convictos poderão experimentar as delícias da culinária vegetariana.

Único stand com opções livres de produtos de origem animal de toda a praça de alimentação do evento, o Açougue Vegano, terá um amplo menu 100% vegetariano. Eles estão preparando 70 mil itens para venda durante o festival, com preços que variam entre R$10 e R$25. Entre as delícias estão bolinhos de jaca, shitake ou espinafre, churrasco vegano, sanduíche com “almôndegas” de shitake e queijo vegetal, “buraco quente” feito com pão de cebola roxa e carne moída de soja e pão com linguiça vegetal.

Sanduíche com “almôndegas” de shitake e queijo vegetal (Foto: Ana Branco/Divulgação)

Bolinhos de jaca verde (Foto: Ana Branco/Divulgação)

Fora do Rock in Rio, o Açougue Vegano foi inaugurado em janeiro, na Barra da Tijuca, e vende produtos como carnes vegetais, hambúrgueres e coxinhas.

O vegetarianismo pegou de jeito até o Rock in Rio, e você pode ir aquecendo ao aceitar nosso desafio: ficar 21 dias sem comer carne. Clique aqui para começar!