Academia de Nutrição e Dietética: Alimentação vegetariana faz bem para crianças e adultos

Academia de Nutrição e Dietética: Alimentação vegetariana faz bem para crianças e adultos

  • Lucas Alvarenga
  • Lucas Alvarenga

Segundo artigo recente da Reuters, a Academia de Nutrição e Dietética (EUA) se posicionou favoravelmente a uma alimentação vegetariana tanto para crianças como para adultos.

O grupo de prominentes nutricionistas afirmou que dietas à base de vegetais estão diretamente associadas a um menor risco de desenvolver diversos problemas de saúde, como alguns tipos de câncer, doenças cardíacas, diabetes e obesidade. A academia também destacou que uma alimentação vegetariana é recomendada para todas as fases da vida, incluindo infância, gestação, adolescência e velhice.

Em posicionamento publicado no periódico da Academia, o grupo explica que isso se deve ao fato de a alimentação vegetariana ser mais rica em frutas e vegetais e conter menores teores de açúcar, sódio e gorduras totais e saturadas.

Vandana Sheth, dietista e nutricionista porta-voz da Academia, afirma:

“Pessoas que adotam uma dieta vegetariana apresentam índice de massa corporal mais baixo, melhor controle de pressão arterial e glicemia, menos inflamação, e taxa de colesterol mais baixa que pessoas que consomem alimentos de origem animal.”

Não é a primeira vez que uma respeitada instituição científica defende uma alimentação vegetariana. Estudo após estudo vêm mostrando os benefícios de uma alimentação sem produtos de origem animal. Em 2015, a Organização Mundial da Saúde declarou que carnes processadas são tão cancerígenas quanto cigarro.

Se já não bastassem os riscos de câncer e diabetes, há ainda a grave questão dos animais submetidos a uma vida de sofrimento inimaginável pela pecuária moderna, encarados e tratados como objetos e meios de produção.

A notícia boa é que eliminando os produtos de origem animal, além de ganhar mais saúde e prevenir câncer e outras doenças, você também salva a vida de centenas de animais! Não deixe pra depois: baixe já o nosso Guia Vegetariano Gratuito!