Cozido simples de Grão-de-bico com molho de tomate
Uma receita super prática para dias de menos tempo na cozinha. Você ainda pode deixar o grão-de-bico cozido e congelado!
Ingredientes:
- 2 col. de sopa de óleo
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 200g de grão-de-bico drenados
- 1 col. de chá de sal
- 1 col. de chá páprica defumada
- 1 col. de chá de cominho
- 1 lata de tomate sem pele picado
- cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o grão de bico e os temperos e deixe refogar por 4 minutos, mexendo sempre. Coloque o molho de tomate e deixe encorpar. Verifique o tempero e finalize com cheiro verde.