Pão de beijo

Os tradicionais pães de queijo, só que sem queijo! Garantimos que são tão gostosos quanto – só que muito mais saudáveis!

Ingredientes:

• 1/4 de xíc água
• 5 col. de sopa de óleo
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1 ½  xíc. de polvilho doce
• 1/2 xíc. de polvilho azedo
• 1 col. de café de cúrcuma
• 2 xíc. (300g) de purê de batata quente

Modo de preparo:

• Acrescente o óleo, a água e o sal em uma panela até que ferva. Em outro recipiente, misture todos os ingredientes secos e adicione os líquidos, ainda bem quente. Acrescente o purê de batata, de preferência em temperatura morna e mexa bem, até que fique uma massa homogênea (cuidado para não se queimar!). Forme bolinhas de 3cm de diâmetro e asse por 30 min a 180ºC.

Dica: você pode acrescentar ervas finas, sementes de chia, pedaços de queijo vegetal e o que mais sua criatividade deixar!