18 receitas de hambúrgueres veganos para você arrasar no fast food
Ícones máximos da fast food, os hambúrgueres podem ser ótimas e saudáveis refeições — se trocarmos os ingredientes de origem animal por vegetais! O melhor? Todo mundo gosta e pode até mesmo ser o cardápio de uma reunião de amigos. Dá para se fazer hambúrguer com os mais diversos ingredientes.
Além de fáceis de fazer, são práticos e boas opções para se congelar e ter sempre à mão em caso de emergências. Ou seja: só vantagens!
Por isso, listamos 18 receitas de hambúrgueres veganos que você precisa provar já!
1. Hambúrguer de grão-de-bico e beterraba
Vamos começar pelos clássicos com essa receita do Tá Na Mesa Vegg.
2. Hambúrguer de shitake
Nossa embaixadora Alana Rox (The Veggie Voice) ensina a fazer esse.
3. Hambúrguer de pinhão
Essa receita diferentona é do blog Tempero Alternativo.
4. McChicken
As meninas do canal Viewganas são simplesmente as melhores em fazer versões veganas de receitas famosas.
5. Hambúrguer de feijão preto
Feijão preto, tão querido dos brasileiros, virou até hambúrguer no blog Presunto Vegetariano.
6. Hambúrguer de feijão com Beterraba
Se gosta de feijão, que tal turbinar o hambúrguer com um pouco de beterraba, como ensina a chef Tati Lund?
7. Hambúrguer de grão-de-bico com molho de curry verde
Essa receita do blog Flor de Sal é ideal para quem gosta de sabores fortes!
8. Hambúrguer de palmito
Essa receita do blog Tempero Alternativo é novidade para muita gente.
9. Hambúrguer de soja
Mais um clássico que vegetarianos amam! Essa receita é do blog Bambu Chuveroso.
10. Quarteirão
Essa receita do canal Viewganas é impressionantemente igual.
11. Hambúrguer de lentilha
Proteínas? Esse hambúrguer de lentilha do Tempero Alternativo tem, e muitas.
12. McVegan
Saudades dos sanduíches das redes de fast food? Essa receita do Cozinha Alternativa vai resolver isso.
13. Hambúrguer de berinjela
Barata e saudável, a berinjela pode virar até hambúrguer com essa receita do Presunto Vegetariano.
14. Hambúrguer de batata doce
A gente aposta que você tem todos os ingredientes para fazer essa receita do blog Minimalist Baker na sua despensa. (Para ler em português, basta abrir o link no Chrome, clicar com o botão direito na tela e clicar em traduzir.)
15. Hambúrguer de tofu
Se você, como nós, também é fã de tofu, vai amar essa receita do Presunto Vegetariano.
16. McFish
Depois do McVegan e das versões veganas do McChicken e Quarteirão, você tem que provar também o McFish do canal Viewganas.
17. Hambúrguer de tomate seco e grão-de-bico
Procurando algo mais gourmet? Dá uma olhada nessa receita do Minimalist Baker.
18. Cogumelos à milanesa
Essa receita do Presunto Vegetariano pode ser servida tanto dentro do pão, quanto em um prato aberto.
Viu quanta opção os veganos têm? Se quiser saber mais sobre como ter uma dieta mais compassiva e saudável, baixe aqui nosso Guia Vegetariano gratuitamente.