Universidade de Oxford: Vegetarianismo trará impactos monumentais para a saúde pública e financeira

Universidade de Oxford: Vegetarianismo trará impactos monumentais para a saúde pública e financeira

  • Lucas Alvarenga
  • Lucas Alvarenga

Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Oxford revela que um mundo vegano traria impactos positivos monumentais para a saúde humana, para os cofres públicos e para o meio ambiente.

Uma mudança de hábitos alimentares pode salvar até 8 milhões de vidas humanas ao ano, reduzir as emissões de gases de efeito estufa (principal causa do aceleramento do aquecimento global) e contribuir imensamente para os cofres públicos em economia com saúde pública. Além disso, ainda economizaria anualmente U$1,5 TRILHÃO de dólares em danos ambientais causados pelo aquecimento global.

Este foi o primeiro grande estudo feito para levantar os impactos de diferentes dietas na saúde e no meio ambiente simulando o ano de 2050, quando, estima-se, a população mundial estará perto de 10 bilhões de pessoas. Hoje, somos 7,2 bilhões.

O estudo levantou quatro cenários com diferentes tipos de dieta:

  • Atual (ignorando qualquer mudança de dieta na população)
  • A que segue as Diretrizes Globais para uma dieta saudável
  • Ovo-lacto-Vegetariana
  • Vegetariana estrita

De todas elas, a dieta vegetariana estrita mostrou-se a mais benéfica não apenas para o meio ambiente, mas também para a saúde. Além de que essa transição salvaria a vida de mais de 150 bilhões de animais dóceis e inteligentes todos os anos.

Uma dieta vegetariana estrita ganhou em todos os quesitos. Veja os números:

Economia em gastos com saúde pública:

  • Economia de até U$31 TRILHÕES de dólares/ano (13% do PIB mundial em 2050)

Redução da emissão de gases de efeito estufa que promovem a aceleração do aquecimento global

  • Até 70%

Redução de taxa de mortalidade prematura:

  • Até 10%

No final do ano passado, um outro grupo de pesquisadores levantou que a pecuária, a cada R$1 milhão de receita, também gera R$22 milhões em prejuízos ambientais, só no Brasil.

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